Vodič kroz biljnu ishranu

Draga Jovana, knjiga je odlična, ima puno korisnih informacija i vidi se da si uložila puno truda da bi do njih došla. Puno toga primenjujem i mislim da mi malo nedostaje da u potpunosti pređem na celovitu biljnu ishranu. Veoma cenim sve što radiš na promociji unapređenja zdravlja, a posebno to što si kao lekar uvidela da i ishrana pacijenata može uticati na proces lečenja i izlečenja.

Draga dr Jovana, Vodič kroz biljnu ishranu je nešto što bih volela da sam imala pre nego što se razboleh, najiskrenije. Mislim da toliko podataka, saveta, objašnjenja i logike nisam nigde pronašla, i nama koji nismo baš ljubitelji veganstva jednostavno i lako objašnjava suštinu zdravog odnosa prema sebi i biljnom načinu ishrane i koje su koristi. Još bolje, daje konkretno gde i šta se u kojim namirnicama nalazi, koje kombinacije praviti i zaista ne da mi je skratilo posao, nego sam razumela šta jedan obrok zaista treba da ima. Čak i konrketni primeri jelovnika s potrebnim dnevnim unosom kalorija. Posebno sam iznenađena kako objašnjava da li je soja “zdrava", pošto je bilo toliko skeptičnosti oko nje.

Kao što naslov glasi: "Vodič kroz biljnu ishranu", tako i jeste, i trebalo bi se vraćati uvek na nju kao na podsetnik. Knjiga je sažeta svim potrebnim informacijama i objašnjenjima, sve ono što treba znati da bi se pristupilo zdravom načinu ishrane, a opet je i sasvim dovolino opširna, ali napisana da svako moze da je razume. Vredi svaku paru.